{"id":12858,"date":"2018-12-07T15:56:36","date_gmt":"2018-12-07T14:56:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kupferblau.de\/?p=12858"},"modified":"2018-12-07T15:56:36","modified_gmt":"2018-12-07T14:56:36","slug":"chocolart-tuebingen-2018-schokolade-schokofestival-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiv.kupferblau.de\/index.php\/2018\/12\/07\/chocolart-tuebingen-2018-schokolade-schokofestival-2018\/","title":{"rendered":"Die ChocolART 2018: Mehr als nur s\u00fc\u00df"},"content":{"rendered":"

Alles dreht sich um die Schokolade und den Kakao:\u00a0Auch dieses Jahr verzaubert die ChocolART in der Altstadt T\u00fcbingens Studierende und Besucher – ohne dabei die ernsten Themen der Schokoladenindustrie zu vernachl\u00e4ssigen.<\/em><\/strong><\/p>\n

Schokoladengeschmack und bunte Lichter erf\u00fcllen den T\u00fcbinger Marktplatz, Gl\u00fchwein liegt in der Luft: Es ist wieder ChocolART.
\nDabei verwandeln sich die kleinen Gassen der Altstadt in diesen Tagen wieder zum duftenden Mekka der Schokoladenliebhaber und ganze sechs Tage steht die Universit\u00e4tsstadt im Zeichen des Kakaos. Zwischen den zahllosen wei\u00dfen Pavillons wird dieses Jahr aber nicht nur der s\u00fc\u00dfen Versuchung gehuldigt, sondern auch die teils bittere Wahrheit hinter der Schokolade angesprochen.<\/p>\n

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Der stimmungsvoll beleuchtete Marktplatz ist eines der Highlights der ChocolART.<\/figcaption><\/figure>\n

Dabei setzt das schon zum 13. Mal stattfindende, selbsternannte Schokofestival auf viel Bekanntes, aber auch Neues. Neben den Stammg\u00e4sten\u00a0fanden sich auch neue Aussteller auf dem Marktplatz ein und pr\u00e4sentierten ihre schokoladenen Kreationen. Im Angebot war dabei auch eine ungewohnte Kombination: Die Mutigen probieren Truthahnfleisch mit Schokolade und N\u00fcssen, die Konservativen dagegen k\u00f6nnen guten Gewissens bei Pralinen, Schokolade und Nougat bleiben.<\/p>\n

Die Auswahl dabei ist schier grenzenlos: Neben normaler Schokolade finden sich beinahe alle Farben, Formen und Geschmacksrichtungen. Von Minze \u00fcber Chilli, Nuss, Kirsch oder auch die klassische Milchschokolade ist alles vertreten. Wer die Kakaobohnen in fl\u00fcssiger Form sch\u00e4tzt, der wird ebenfalls f\u00fcndig: Zwar hochprozentig, aber ebenso lecker sind die Schoko-Shots vor dem Rathaus. Auch Schokoladen- und Nougatbier ist auf dem Marktplatz zu finden. Die Besucher sind so neben den bekannten Gl\u00fchwein und Punsch auch sicher vor dem Verdursten bewahrt.<\/p>\n

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Auch Macarons gibt es auf der ChocolART.<\/figcaption><\/figure>\n

Abseits\u00a0des Konsums k\u00f6nnen die Besucher aber auch wieder selbst Hand anlegen und kunstvolle Kreationen aus Schokolade bestaunen. Lebensechte Alltagsgegenst\u00e4nde aus Kakao, aber auch Workshops rund um die s\u00fc\u00dfe Versuchung geh\u00f6ren wie die Stimmungsvolle Beleuchtung der Fachwerkh\u00e4user zum festen Programm der ChocolART. Seit seinem Start im Jahr 2006 ist das Festival dabei kontinuierlich gewachsen und hat sich neben dem Auftrag, die Gaumen der Besucher zu verw\u00f6hnen, auch zunehmend in Sachen Nachhaltigkeit positioniert.<\/p>\n

Dieses Mal mit zwei besonderen Themen: Einerseits faire Arbeitsbedingungen, die in der Ausstellung „S\u00fc\u00df und Bitter“<\/a> beleuchtet werden, aber auch vegane Schokolade liegen mit im Fokus des Festivals. Dabei ist die Ausstellung, die sich der Herkunft der Schokolade und dem Alltag der Kakaob\u00e4uerinnen &\u00a0-bauern widmet, noch bis zum 14.12. 2018 in der Stadtb\u00fccherei am Nonnenhaus besuchbar.<\/p>\n

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Sch\u00f6ne Schokolade: Nicht nur der Gaumen erfreut sich dieser Tage in T\u00fcbingen.<\/figcaption><\/figure>\n

Die Veranstalter setzen dabei neben Ausstellungsst\u00fccken f\u00fcr alle Sinne auf auch auf das Wissen der Besucher: Mit etwas Gl\u00fcck k\u00f6nnen die Teilnehmer ein faires \u00dcberraschungspaket rund um die Schokolade gewinnen. So bleibt die ChocolART auch trotz ernster Themen die gewohnt s\u00fc\u00dfe Kr\u00f6nung des T\u00fcbinger Jahres.<\/p>\n

Der Eintritt zur ChocolART ist kostenlos, sie findet noch bis einschlie\u00dflich Sonntag statt. F\u00fcr Nachtschw\u00e4rmer empfiehlt sich dabei ein Besuch am Samstag, da der Markt erst um 22 Uhr seine Pforten schlie\u00dft.
\n<\/em>Am Sonntag endet das Festival bereits um 18 Uhr, geschuldet ist dies dem Abbau der St\u00e4nde.<\/em><\/p>\n

\u00a0\u00d6ffnungszeiten ChocolART:<\/strong><\/span><\/p>\n

Samstag: \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 10 – 22 Uhr
\nSonntag: \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 11 – 18 Uhr<\/p>\n

\u00d6ffnungszeiten Ausstellung „S\u00fc\u00df und Bitter“:<\/strong><\/span><\/p>\n

Di. bis Fr.: \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 10.30 – 19 Uhr
\nSamstag \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 10.30 \u2013 14 Uhr
\nMontag \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 geschlossen<\/p>\n

Fotos:<\/span> Marko Knab<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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