{"id":7901,"date":"2016-12-01T11:00:00","date_gmt":"2016-12-01T10:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kupferblau.de\/?p=7901"},"modified":"2016-12-01T11:00:00","modified_gmt":"2016-12-01T10:00:00","slug":"neu-im-schlosscafe-frau-hopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiv.kupferblau.de\/index.php\/2016\/12\/01\/neu-im-schlosscafe-frau-hopf\/","title":{"rendered":"Neu im Schlosscaf\u00e9: Frau Hopf"},"content":{"rendered":"

In diversen Facebook-Gruppen wurde in den letzten Wochen ja schon wild spekuliert: Was tut sich im Schlosscaf\u00e9? Wird es bald neu er\u00f6ffnet? Und wenn ja, wird es wieder Burger geben? Wir haben f\u00fcr euch exklusiv mit den neuen P\u00e4chtern gesprochen.<\/em><\/strong><\/p>\n

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Das Wichtigste vorweg: Ja, das Schosscaf\u00e9 wird neu er\u00f6ffnet \u2013 und zwar schon am kommenden Wochenende. Verantwortlich daf\u00fcr sind Julia Hopf, 29 und ehemalige T\u00fcbinger Arch\u00e4ologie-Studentin, und Tobias Haase. Die beiden betreiben bereits eine Kneipe in Rottenburg und haben zuf\u00e4llig erfahren, dass im Schlosscaf\u00e9 ein neuer P\u00e4chter gesucht wird. \u201eDas war eigentlich eine ganz spontane Idee. Als Studentin der Arch\u00e4ologie war ich nat\u00fcrlich fr\u00fcher selbst oft im Schlosscaf\u00e9\u201c, sagt Jule. Mit ihrem Konzept aus „Piano- und Cocktailbar trifft gem\u00fctliches Caf\u00e9“ konnten sie dann \u00fcberzeugen. \u201eAber von uns kam viel Eigenleistung.\u201c Bei unserem Besuch eine Woche vor der Er\u00f6ffnung sieht vieles noch nach Baustelle aus, aber dass die beiden die letzten Monate ihr Herzblut reingesteckt haben ist klar. \u201eAlle R\u00e4ume wurden von Grund auf saniert, nichts ist mehr aus dem alten Schlosscaf\u00e9 \u00fcbriggeblieben\u201c, sagt Tobias.<\/p>\n

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Die neuen P\u00e4chter freuen sich auf die Er\u00f6ffnung am 02. Dezember: Julia Hopf und Tobias Haase<\/figcaption><\/figure>\n

Keine Burger \u2013 daf\u00fcr Suppen und Salate<\/h3>\n

Burger wird man auf der Speisekarte aber vergeblich suchen. Auch der sonntagabendliche Tatort und die dazugeh\u00f6rigen Pommes sind aus dem Programm verschwunden. \u201eUnser Konzept besteht aus saisonalen Suppen und Salaten, au\u00dferdem wird es s\u00fc\u00dfe und herzhafte Pfannkuchen geben.\u201c, sagt Tim, der stellvertretende Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer. Auch wechselnde Blechkuchen m\u00f6chte er anbieten. Bei den Getr\u00e4nken liegt der Fokus neben Kaffee und Tee vor allem auf Bier und frischgepressten Fruchts\u00e4ften.<\/p>\n

Das Highlight ist aber der Fl\u00fcgel im zur Cocktailbar umgebauten Keller des Schlosscaf\u00e9s. Hier soll es schon bald ein umfangreiches Live-Musik Programm geben. \u201eDie Pianobar-Kultur ist leider schon fast ausgestorben. Wir wollen das \u00e4ndern und sind offen f\u00fcr Musiker und Veranstalter\u201c, sagt Jule. Sie freue sich auch auf Studentenstammtische und wolle sich immer wieder etwas Neues \u00fcberlegen. Und au\u00dferdem: \u201eWenn sich w\u00e4hrend der Chocolart jemand aufw\u00e4rmen will, darf er das gern hier tun.\u201c<\/p>\n

Die \u00d6ffnungszeiten sind So-Do 10.30 Uhr bis 24 Uhr und Fr\/Sa 10.30 Uhr bis 1.00 Uhr. Los geht es am Freitag, den 2.12.<\/p>\n

Fotos: Marko Knab<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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